Полиці навісні

Ключові особливості навісних полиць

Полиці виробничі – це стелаж навісного типу, зварений із металевих прутів або пластин. Може мати один чи більше ярусів. Належить до нейтрального обладнання

Функціональне призначення: використовується для зберігання та сушіння посуду, а також для розміщення інвентарю та продуктів, що не потребують умов охолодження та заморозки.

Сфера використання: полиці розміщуються у виробничих приміщеннях закладів громадського харчування та торгових точок з власним виробництвом.

Особливості конструкції: каркас обладнання має зварну конструкцію та виготовляється, як правило, з вуглецевої сталі. Полиці можуть мати різну форму та розмір. Їх виконують із нержавіючої сталі. Цей матеріал має антикорозійні властивості і легко очищається від забруднень. Моделі, призначені для сушіння посуду, зазвичай комплектуються піддонами для стоку зайвої вологи. Піддони знімні та при відповідних габаритах можуть піддаватися миттю у посудомийній машині.

Монтаж обладнання: полиці виробничі металеві монтуються на рівну стіну за допомогою спеціальних кронштейнів. Монтаж не вимагає спеціалізованої підготовки та може бути виконаний без допомоги спеціалістів. Головна вимога до встановлення – наявність щільної твердої поверхні стіни, здатної витримувати навантаження.

Види обладнання: полиці виробничі металеві можна купити в декількох варіаціях, а саме:

• відкритого та закритого типу;
• з піддоном для стоку води або без нього;
• з одним або декількома ярусами;
• суцільні та секційні;
• суцільні або решітчасті;
• універсальні або спеціалізовані (наприклад, для сушіння тарілок
• з вузькими відсіками для їхньої роздільної установки).

Установка полиць у виробничих кухонних приміщеннях є найпоширенішим способом оформлення робочого простору. Справжнє обладнання компактне, займає трохи місця і водночас є досить місткою поверхнею для зберігання інвентарю, посуду та продуктів. Нержавіюча сталь, з якої виготовлені робочі поверхні, відповідає необхідним санітарним нормам, легка у догляді та може піддаватися санітарно-гігієнічній обробці гарячою водою або спеціалізованими засобами.